affiorato

オリーブオイルとバルサミコ酢を頂いたので

カプレーゼと真鯛のカルパッチョにしました。

どちらも飲めちゃうくらいフルーティー。

マンチャンティ アフィオラートの

エクストラ・ヴァージンオリーブオイル

1983年にリリースされたマンチャンティの
頂点を極めるオリーブオイル。

粉砕したオリーブの実から上澄み
（アフィオラートという意味）だけを
手ですくって作られた極上のオイル。

加熱せずに魚・甲殻類、生野菜、温野菜などに

ソースの材料として使うのに適しています。

特に子供向け、離乳期間中の幼児食に最適なんだそうです。

贅沢な離乳食だけどベビさんに食べさせたいな♪