今晩は頂いたバルサミコ酢を堪能☆
脂ののったさんまを焼いて
オリーブオイルとバルサミコ酢とブラックペッパーを
かけただけだけどバッチリ♪
鶏肉とじゃがいもをバルサミコ酢、赤ワイン、
醤油、蜂蜜で炒めたもの。
簡単だけどすっごく美味しかった♪
９月は肉無し生活のはずだったのに
我が家に美味しいお肉達が来てしまい延期する事に・・
延期なんてしたらもうしなさそう・・
いい牛すね肉があったのでスープにしました。
にんにく、しょうが、ネギの青いとこ、酒と一緒に圧力鍋へ。
味付けは岩塩をちょびっと。
次は骨付きのお肉で白濁したスープ作りたいな〜
肉無し生活危うし(笑)
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